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5402 餐饮类
旅游餐饮类
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5个专业
专业介绍
540201 餐饮智能管理
专业星级：★ 面向餐饮服务人员等职业，餐饮生产管理、餐厅服务、餐饮运营管理等岗位（群）。
540202 烹饪工艺与营养
专业星级：★ 面向中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等职业，烹饪原材料加工、中式烹饪、宴会设计、厨房运行等岗位（群）。
540203 中西面点工艺
专业星级：★ 面向中式面点师、西式面点师等职业，面点配料、中西面点制作、营养配餐、厨房运行管理等岗位（群）。
540204 西式烹饪工艺
专业星级：★ 面向西式烹调师、西式面点师等职业，西餐烹饪、营养配餐、西餐宴会设计、厨房运行等岗位（群）。
540205 营养配餐
专业星级：★ 面向营养配餐员等职业，营养膳食设计、营养餐烹饪、厨房管理等岗位（群）。
开设该类专业的专科院校
辽宁现代服务职业技术学案
辽宁生态工程职业学院
辽宁农业职业技术学院
辽宁职业学院